いまはかなりの健康ブームですね。
先日も
カップラーメンでおなじみの日新が
インスタント麺の完全栄養食
「All-in」シリーズを発売しました。
なんとこれ1食で
1日に必用な栄養素の３０％を補えるのだそうです。
こういったガチの企業には
どんどん頑張って欲しいですね。
今回はそんな健康な食事についての
簡単な知識を身につけていただきたいと思います。
野菜中心の食事
食は人間の体をつくる最も重要な要素のひとつです。
いわゆる
健康食品やサプリメントが爆発的に売れていますが
正しい食事を心がけていればあまり必要ではありません。
健康的な食材からとることが一番です。
基本は外食を控えて
野菜中心の食事にすればOKなんです。
魚を良く食べてたまに鶏肉などをとるのもいいと思います。
ただし
牛や豚などの獣肉はあまり良いとはされていません。
特にハムやソーセージなどの加工肉は
大腸がんのリスクが上がることが分かっています。
精製された食品
精製された食品は要注意です
例えば
白く精製された砂糖や塩
これらは製造の過程で人間の体に必用な
ミネラル分をほとんど除去しています。
必要なのに無いものですから
体にあるミネラル（特にカルシウム）を過剰に消費することになります。
日常から自然塩や黒砂糖など
精製されていないものを使うようにして下さい。
添加物満載の○○
コンビニやマックなどの
添加物だらけの食品もなるべく避けたほうがいいです。
つくってから何日も食べる事が出来る
おにぎりやパンなんて本来はありえません。
ランチパックやダブルソフトが
あんなに長い間フワフワなのもかなり不自然です。
これは防腐剤や臭素酸カリウムといった
世界的にも禁止されている危険な添加物のおかげです。
日本は利権が絡んでいるのか何か分かりませんが
添加物や農薬の基準が糞甘いのです。
こういった添加物などを体に入れるとどうなるかというと
今度は大量の消化酵素を使うハメになります。
自然界で分解されないようにしているのですから
人間の消化酵素をジャブジャブ使うしかないのです。
かなり最近まで人間のもつ酵素の量は決まっている
といわれていたくらい酵素は人間の体にとって大事なものです。
そんな大事な酵素を大量に消費するのですから
体はたまったものではありません。
まとめ
健康な体を目指すのであれば
まずは食事から改善するのが手っ取り早いです。
いまさらもうおそいんじゃ・・・
なんて声も聞こえてきますが
あなたの体を構成する細胞は約1年で全部入れかわります。
今日から少しずつ細胞を入れ替えてみてください。
なるべく自然に近い形のものを食べてゆく
という事が健康的な食事の基本ですよ。
